TRA NATURA E TRADIZIONE: L’AGRICOLTURA MEDITERRANEA E I SUOI FRUTTI PREZIOSI

L’coltivazione italiana è una risorsa inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie storica che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una na